Le Mois de l'Economie Sociale et Solidaire

Le mardi 16 novembre 2010 a eu lieu un atelier intitulé « Bien manger pour mieux vieillir » à Saint Yrieix (16). Cet atelier entre dans le programme « Les Rencontres Santé » du plan national de la Caisse Nationale pour l’Autonomie et la Solidarité sous le patronage de l’UDAF Charente (Union Départementale des Associations Familiales) représentée par Marie-Léone BABIN. Il était animé par une intervenante diététicienne, Laura SENDRES, chargée de projet Nutrition. Trois thèmes essentiels ont été traités à cette occasion : la lecture des étiquettes, la gestion du budget et la notion de qualité des produits. Cette manifestation a remporté un vif succès : plus d’une trentaine de participants se sont répartis en trois ateliers pédagogiques menés d’une façon très ludique. L’intervenante a su dès le départ capter l’attention de l’assemblée en l’entraînant tout d’abord à la lecture des étiquettes et des packagings produits. Chaque table s’est vue confier de nombreux emballages à étudier de près : désignation de la marque, l’accroche, le poids, les apports nutritionnels, la date limite de consommation, le mode de préparation, le nombre d’ingrédients… etc.

Après une analyse très attentive, chacun a dû rendre compte de ses observations et nombreux ont manifesté leur étonnement devant des appellations parfois complexes vite traduites cependant par l’intervenante. Grâce à son expérience et à son expertise, elle a su rassurer et répondre à chacune des interrogations.

Pour parfaire l’apprentissage des participants, l’équipe organisatrice a également mis à leur disposition une pochette très complète comprenant un fascicule détaillé résumant l’atelier en cours, des conseils sur l’alimentation après 60 ans, un pense-bête nutrition à scotcher sur le réfrigérateur, un guide sur les repères de consommation, une multitude d’informations sur les produits (type : « 5 fruits et légumes par jour sans effort » ou « Limitez votre consommation de sucre tout en restant gourmand ») et enfin le calendrier des fruits et légumes de saisons. Le second exercice s’est déroulé autour de la gestion du budget : l’objectif était de classer de nombreux produits (divisés en trois grandes catégories : viandes-poissons, laitages, boissons) en fonction de leurs rapports qualité/prix. Là encore photos et images à l’appui, l’atelier a été rendu très attractif et s’est avéré riche d’enseignements.

Le dernier thème abordé a visé tout particulièrement les labels, certifiés ou non, traduisant une vraie démarche qualité ou reflétant un argument de communication plus ou moins trompeur pour le consommateur. Mais au-delà de la simple connaissance, l’intervenante a souhaité mettre en garde son auditoire contre les vices d’un marketing, notamment en grande surface, qui pousse souvent à l’achat impulsif au détriment du porte-monnaie : offres promotionnelles, disposition et aménagement des rayonnages ou des tête-de-gondoles, cartes de fidélité… autant d’outils qui peuvent inciter un consommateur non-averti à dépenser plus que nécessaire.

En définitive, l’atelier « Bien manger pour mieux vieillir » est une initiative très appréciable pour les ainés, souvent public-cible des campagnes publicitaires, afin de les informer avec clarté et objectivité sur les réalités de la consommation de masse pour en pour faire des consommateurs éclairés.